la Bétiliculture consite à récolter la sève du Bouleau blanc (Bétula pubescens) Aldo Bétiliculteur en Sarthe depuis 2016

Cette sève est un complément alimentaire très connu dans les pays nordiques depuis la nuit des temps pour ses vertus détoxifiante, diurétique drainante et hydratante.

Récoltée dans une forêt naturelle sur un sol non cultivé depuis plus de 60 ans, la sève de la Sarthe arrive très tôt dans l’année grâce à notre position géographique privilégiée par rapport aux endroits ou elle est habituellement récoltée (Vosges, Jura, Alpes ou Pyrénées), au printemps une cure de 21 jours suffit à recharger les batteries pour les mois à venir.

Je suis présent sur les marchés Sarthois pendant la période de la montée de la sève (février/ Mars).
Le mardi matin aux Maillets le Mans
Le mardi après midi à Pruillé le Chétif
Le mercredi matin à la Flèche
Le jeudi matin à la Suze sur Sarthe
Le jeudi après midi à la gare sud du Mans
Le vendredi matin place des Jacobins au Mans
Le vendredi après midi au rond point de la belle étoile RN 23 entre Guécélard et Arnage
Le samedi matin au Patis Saint Lazare au Mans, et le dimanche matin de nouveau place des Jacobins du Mans.

Nous organisons également des visites avec dégustation sur le lieu de récolte (parcours flèché à partir des feux tricolores de Cérans-Foulletourte), les lundis après midi à partir de 13h30 et les samedis après midi à partir de 15h.

Le Domaine de la Maussonnière
Lieu dit La Maussonnière
72330 Cérans foulletourte

Téléphone : 06 84 91 09 28

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